Wie Bestellkioske den Umsatz steigern: Zahlen, Beispiele und Praxiserfahrungen

Umsatzsteigerung und Kundenzufriedenheit durch Bestellterminals

Untersuchungen zeigen, dass Gastronomiebetriebe, die Bestellterminals einsetzen, einen Umsatzanstieg von 15 % bis 30 % erzielen können. So geht aus einer Branchenanalyse hervor, dass Kunden, die über einen Kiosk bestellten, im Durchschnitt 30 % mehr ausgaben als bei der Bestellung an der Kasse. Zudem stieg der durchschnittliche Bestellwert durch intelligentes Upselling über Kiosksysteme um 15 % bis 20 %. Einige bemerkenswerte Vorteile:

• Schnellerer Service: Kunden stehen weniger lange an, wodurch mehr Bestellungen pro Stunde eingehen.

• Upselling: Selbstbedienungskioske erhöhen den durchschnittlichen Bestellwert, indem gezielte Vorschläge gemacht werden, wie Extras oder Upgrades.

• Kundenzufriedenheit: Kunden geben häufiger an, selbst bestellen zu wollen, wegen Schnelligkeit und Bequemlichkeit.

Praxisbeispiele für Bestellterminals

Gastronomie

Bei einer Fast-Food-Kette führte die Einführung von Bestellterminals in Stoßzeiten zu einem Umsatzanstieg von etwa 30 % im ersten Quartal. Die Kunden gaben an, dass sie schneller und einfacher bestellen konnten.

Pausenräume und Cafés

Auch kleinere Gastronomiebetriebe profitieren: Durch einen Bestellautomaten sahen sie den durchschnittlichen Bestellwert steigen dank Vorschlägen auf Bildschirmen, die Extras bewerben.

Sporthallen und Kantinen

Auch in weniger traditionellen Umgebungen wie Fitnessstudios oder Betriebskantinen erweisen sich Bestellautomaten als wirksam: die Wartezeit wird kürzer, Personal kann sich auf andere Aufgaben konzentrieren und der Umsatz steigt.

Steigende Popularität und Trends in den Niederlanden

Die Popularität von Bestellterminals nimmt auch in den Niederlanden deutlich zu, sowohl durch die Nachfrage der Verbraucher als auch durch Vorteile für Unternehmer:

• QIOX berichtet, dass Gastronomiebetriebe mit ihren Bestellterminals 25 bis 30 Prozent mehr Umsatz erzielen.

• Cafeterias, die einen Bestellterminal installiert haben, verzeichneten einen durchschnittlichen Anstieg der Ausgaben um 36 %.

• Bestellterminals werden in den Niederlanden immer häufiger als Lösung für den Personalmangel eingesetzt, wodurch der Druck auf die Service-Schalter abnimmt.

FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Bestellterminals

Rechnen sich Bestellterminals?

Ja. Durch höhere Bestellwerte, schnellere Durchlaufzeiten und weniger Fehler können viele Unternehmer die Investition innerhalb von 1–2 Jahren wieder hereinholen.

Funktioniert eine Bestellstation auch in kleinen Gastronomiebetrieben?

Ja, auch kleine Lunchrooms und Cafés profitieren von einem schnelleren Bestellprozess und einem höheren Bestellwert pro Kunde.

Welche Vorteile bietet eine Bestellsäule im Vergleich zu Personal?

Selbstbedienungskioske erhöhen die Geschwindigkeit, minimieren Fehler und entlasten das Personal für andere Aufgaben.

Schlussfolgerung

Bestellterminals sind eindeutig kein vorübergehender Trend: Sie steigern den Umsatz, verbessern die Kundenzufriedenheit und machen Prozesse effizienter. Die Popularität in den Niederlanden (und weltweit) wächst, weshalb jetzt der richtige Zeitpunkt ist, um selbst ein Bestellterminal zu implementieren.

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Quellen

• “Self‑Service-Kiosk-Markt wird voraussichtlich bis 2030 62.456,4 Millionen US-Dollar erreichen” – Grand View Research.grandviewresearch.com)
• “Self-Service-Kiosk-Markt wird von 2025–2029 um 13,28 Milliarden US-Dollar wachsen” – Technavio.prnewswire.com)
• QIOX Niederlande: Umsatzsteigerung von 25–30 % im ersten Quartal dank Bestellterminals. (leza.nl)
• NTF: Der durchschnittliche Ausgabenbetrag in Cafeterias steigt um 36 %. (ntf.nl)
• Personalmangel lösen mit Bestellterminals – frituurwereld.nl. (frituurwereld.nl)