<\/p>\n\n\n\n
Todo lo que hacemos en un negocio de hosteler\u00eda, al final, beneficia a \u2018El Momento\u2019. El Momento, en el que el cliente y el empleado se conocen y deber\u00eda surgir la magia. Literalmente todo lo que hacemos en un negocio de hosteler\u00eda, tanto dentro como fuera de escena, visible e invisible, est\u00e1 al servicio de El Momento. \u00bfQu\u00e9 tan terriblemente lamentable es entonces tener que constatar que una gran parte de esos momentos fracasa por completo?<\/p>\n\n\n\n
\u00bfHiciste t\u00fa realmente todo por el momento perfecto?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Muchos de los desaf\u00edos que enfrenta el empresario actual, en \u00faltima instancia, se remontan al Momento. Durante el Momento, un hu\u00e9sped decide gastar m\u00e1s o menos, pero tambi\u00e9n si volver a una empresa o no. Un hu\u00e9sped siente paz, amor y felicidad durante el Momento. O estr\u00e9s, negligencia o desinter\u00e9s. Durante el Momento, un hu\u00e9sped experimenta un servicio agradable, o la falta del mismo. Durante el Momento, todos los esfuerzos del empresario se unen. El hu\u00e9sped pudo haber venido como resultado de su acci\u00f3n de marketing, el empleado est\u00e1 en muy buena forma gracias a su excelente gesti\u00f3n de personal.
Lamentablemente, muchos emprendedores descuidan El Momento porque creen que deben \u2018rescatar\u2019 sus empresas en otros lugares y dejan la operaci\u00f3n por lo que es. As\u00ed, esos emprendedores vuelven a llamar a todos los proveedores preguntando si no puede ser m\u00e1s barato. Vuelven a ajustar el horario del personal con la navaja de queso y vuelven a posponer gastos necesarios. Casi nunca se dan cuenta de que con todas esas acciones solo empeoran las cosas. Es el error empresarial m\u00e1s com\u00fan de este momento, as\u00ed est\u00e1s secando con el grifo completamente abierto. No es de extra\u00f1ar que los clientes no vuelvan.<\/p>\n\n\n\n